☆本日の昼食はうどんです☆

  • 2018.03.19 Monday
  • 15:14

こんにちはニコッ

 

だんだんと春らしい陽気になってきましたねゆう★

でもエクステンション朝晩はまだまだ寒いので体調管理には

気を付けたいですねkyu

 

本日の昼食は『南瓜入り味噌煮込みうどん』でしたので

ご紹介致します矢印上矢印上

 

いつものように『だし』をとった鍋に野菜を入れて煮込みます。

『大根』だいこん、『しめじ』しめじ、『人参』にんじん、『ねぎ』ねぎ

『豚肉』ぶたを入れて煮込みます。

『南瓜』かぼちゃは煮崩れるので後程入れます手

煮込んでいる間にフルーツの『いちご』いちごと『デコポン』でこぽん

を盛り付けますペコちゃん

続いては、『塩こうじ』で漬けた『かぶ』かぶと『胡瓜』きゅうり

盛り付けますきゃvネコ

皮を剥いた胡瓜は皮が食べ難い方のためのものですエクステンション

お次は『ピーナツ和え』ですペコちゃん

『ほうれん草』ほうれんそう、『かまぼこ』かまぼこが入ってますヤッタv

最後に『菊』はなを飾りますきき

続いて、『擬製豆腐』とうふです。

『擬製豆腐』は水切りした豆腐を崩して、『ひき肉』ぶたや『卵』たまご、『人参』にんじん

『干し椎茸』しいたけ、『糸みつぱ』みつばと調味料を入れて混ぜて、オーブンで焼いたものです。

『しし唐』と『菊花かぶら』を飾ります矢印矢印

『おにぎり』おにぎりを盛り付けます音符

今日は『梅ひじき』で味付けしますうめ

最後に、『うどん』うどんを盛り付ければ完成です♪

出来上がりぃkyu矢印上

うどんは南瓜の甘味と野菜の旨味が出ていて、美味しく頂きました。

手作りの浅漬けも程よい塩加減で良かったです。

 

3月19日(月)昼食

※南瓜入り味噌煮込みうどん ※おにぎり ※擬製豆腐

※ピーナツ和え ※漬物 ※フルーツ

 

 

メープルハイム伊達のホームページは

こちらからご覧ください

 

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