今日の選択メニューは(・・?

  • 2018.11.07 Wednesday
  • 15:41

こんにちは笑顔*ハート デコメ絵文字

メープルハイム伊達、栄養士の後藤です。

 

水曜日と言えば選択メニューの日ですおんぷ デコメ絵文字

本日は『中華』をご紹介しますおじぎ デコメ絵文字

 

最初に副菜からご紹介ですおんぷ デコメ絵文字

『茶わん蒸し』は入居者様に好評の一品ですが、

今回は中華風アレンジしてみました星 デコメ絵文字

中に入る具材は『えび』、『竹の子』、『銀杏』、『なると』です笑顔↑↑ デコメ絵文字

DSCN1349.JPG

『鶏ガラスープ』が入った『卵液』を流し込んで蒸しますおんぷ デコメ絵文字

DSCN1347.JPG

『中華風茶わん蒸し』が蒸し上がるまでの間、

『海草サラダ』を盛り付けますおんぷ デコメ絵文字

『ブロッコリー』と『かにかま』を添えますお花 デコメ絵文字

DSCN1344.JPG

『フルーツミックス』ですフルーツ キューブ デコメ絵文字

DSCN1338.JPG

続いて、B定食の『中華風鶏肉の唐揚げ』ですニワトリ デコメ絵文字

予め鶏肉に下味をつけます星 デコメ絵文字

DSCN1340.JPG

片栗粉をつけて揚げますおんぷ デコメ絵文字

DSCN1343.JPG

先程の『中華風茶わん蒸し』が蒸し上がったので、

最後に『ふかひれスープ』と『万能ねぎ』をのせますクロã��ヨロシクお願いします デコメ絵文字

DSCN1351.JPG

鶏肉も出来上がったので盛り付けますおーっ! デコメ絵文字

『ネギ』、『生姜』、『にんにく』の入ったタレをかけますおんぷ デコメ絵文字

DSCN1355.JPG

A定食の『焼きうどん』も完成しました笑顔↑↑ デコメ絵文字

DSCN1368.JPG

出来上がり伸ばし棒(いちご) デコメ絵文字伸ばし棒(いちご) デコメ絵文字

A定食:焼きうどん

DSCN1363.JPG

B定食:中華風鶏肉の唐揚げ

DSCN1361.JPG

今回の勝敗は!!! デコメ絵文字

A定食『焼きうどん』15名ちーん デコメ絵文字

B定食『中華風鶏肉の唐揚げ』54名クロã��ラブ デコメ絵文字

圧倒的な差で、『中華風鶏肉の唐揚げ』の勝利でしたわぁ~い デコメ絵文字

 

11月7日(水)〜昼食〜

横浜中華街 デコメ絵文字A:焼きうどん たくあん胡瓜

横浜中華街 デコメ絵文字B:ご飯 中華風鶏肉の唐揚げ

横浜中華街 デコメ絵文字中華スープ

横浜中華街 デコメ絵文字中華風茶わん蒸し

横浜中華街 デコメ絵文字海草サラダ

横浜中華街 デコメ絵文字フルーツミックス

 

メープルハイム伊達のホームページは

こちらからご覧ください

  • 0
    • -
    • -
    • -